面糕点专业及课程设置
无论你是想当老板，还是想成为面包师或裱花师，学习本专业都是将帅的选择。糕点专业不但教会你各类高、中、低档，中西式面包、点心，还教会您当今人们所喜爱的欧式、巧克力、水果、慕斯、冰淇淋蛋糕等，而且还教授制作西餐及饮料的调制。
汽车运用与维修专业及课程设置
本专业拥有先进的袖珍式K81电脑诊断仪，电控柴油机解码仪，喷油器超声波清洗机，点火正时枪、台湾产特斯维修工具，汉姆克森举行机等一系列高档保修设备，聘用专家技师讲课，使难学的汽修知识通俗易懂、幽默风趣。教师手把手的教、一对一的学“拆卸之中学原理，装配之中学故障”采用二分理论，八分实践的教学模式真到学员熟练掌握为主，来长城学汽修，无后顾之忧，受用终生。
电焊接专业及课程设置
随着社会的发展，焊接技术的需要，焊接工已满足不了国内外的需求，在国外一名焊工年薪可达15—20万人民币，国内各大城市也达到每月3500—7000元不等，成为名副其实的“金蓝领”。而传统“学徒工”培训的焊接工技术单一，无法满足时代发展的需求，高薪无从谈起，从适应行业发展需求出发，我校多年来总结出一套适合各层次人员的教学培训计划，让学员从无基础的情况下能更快、
